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合肥火鍋店設(shè)計有哪些設(shè)計技巧與要點

來源:金思路裝飾   作者:金思路裝飾   閱讀次數(shù):2075   發(fā)布日期:2020-03-31

火鍋店設(shè)計要做到在眾多激烈的競爭中脫穎而出,就必須要到有自己的特色。而火鍋店裝修設(shè)計就是最好的凸顯自己特點的方式。了解火鍋店設(shè)計要點,做好火鍋店設(shè)計是必不可少的。

合肥火鍋店設(shè)計

火鍋店設(shè)計要考慮火鍋店所在的地域文化以及飲食文化的差異?;疱伒暌话阄挥诔鞘械闹醒肷倘蚴蔷用窬劬訁^(qū)等客流量較大的區(qū)域,火鍋店都有自己的特殊性,如何抓住所在區(qū)域顧客的喜好就是設(shè)計者要考慮的問題,周邊對手的特點以及顧客的消費水平都是需要進行參考的。

火鍋店設(shè)計在通道設(shè)計上必須考慮到顧客的動線設(shè)計,同時也必須考慮到服務(wù)人員的動線設(shè)計,總之,就是要滿足顧客簡單快捷又方便的需求。用最短的距離達到最大的目標(biāo),服務(wù)人員也可以在最短的時間內(nèi)提高自己的工作效率?,F(xiàn)在的火鍋店很多都是自取小料,因此顧客也會經(jīng)常在店內(nèi)行動,要保證火鍋店不會發(fā)生顧客與服務(wù)員相互碰撞的事宜。

火鍋店設(shè)計在廚房的面積上也要適宜,太大則會占用餐廳的經(jīng)營面積,太小則會顯得空間局促,空間利用面積將會嚴(yán)重不足?;疱伒曛饕褪鞘巢牡那逑匆约疤幚?,不需要廚師的太多操作,因此無需過大的面積來占用火鍋店的經(jīng)營場所。并且火鍋店的油煙重點是在大廳也不需要過多的排放系統(tǒng)。

綜上所述,火鍋店設(shè)計要從所在的城市、地域以及周邊人群來進行設(shè)計,設(shè)計出自身特點,盡量能在周圍餐館中脫穎而出,在餐廳設(shè)計上更多的考慮顧客與服務(wù)員的方便,讓火鍋店更好的經(jīng)營。

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